NOTRE PRODUIT
Feuilles de laurier de Géorgie
Trois classes de qualité commerciales clairement définies pour la vente en gros, la restauration hors domicile et la production alimentaire.
Une classe de qualité claire pour chaque application
Valéor fournit des feuilles de laurier séchées naturelles de Géorgie en trois classes de qualité commerciales, définies selon la taille des feuilles, la méthode de tri, le profil visuel et l’usage prévu. Les spécifications, la disponibilité et les documents de lot correspondants sont confirmés pour chaque lot.
- Origine : Géorgie
- Nom botanique : Laurus nobilis L.
- Type de produit : feuilles de laurier séchées
- Humidité cible : 10 à 13 %, confirmée pour chaque lot
GRADE A
Feuilles de laurier entières premium, sélectionnées à la main
Grandes feuilles de laurier entières de Géorgie, sélectionnées à la main, de 8 à 12 cm. Leur aspect visuel net, leur couleur naturelle allant du vert au vert olive et leur arôme caractéristique les rendent adaptées aux applications où la présentation compte.
Profil du produit
- Taille des feuilles : 8 à 12 cm
- Sélectionnées à la main
- Grandes feuilles entières
- Proportion minimale de feuilles cassées, sous réserve de confirmation pour chaque lot
- Humidité cible : 10 à 13 %, confirmée pour chaque lot
Applications
- Conditionnement premium pour la vente au détail
- HoReCa
- Marques d’épices
- Approvisionnement de gros de haute qualité
La disponibilité, les possibilités d’échantillon et les spécifications sont confirmées pour chaque lot entrant.
GRADE B
Feuilles de laurier triées mécaniquement
Feuilles de laurier séchées de Géorgie de qualité commerciale standard, triées mécaniquement et calibrées à environ 4 à 7 cm. Le produit se compose principalement de feuilles entières, avec une proportion contrôlée de feuilles partielles et de fragments naturels de feuilles d’environ 20 à 30 %, selon le lot. Propre, aromatique et adapté à un usage alimentaire.
Profil du produit
- Triées mécaniquement et calibrées
- Taille des feuilles : environ 4 à 7 cm
- Principalement des feuilles entières
- Feuilles partielles et fragments naturels de feuilles : environ 20 à 30 %, selon le lot
- Humidité cible : 10 à 13 %, confirmée pour chaque lot
Applications
- Conditionnement en vrac
- HoReCa / restauration hors domicile
- Mélanges d’épices
- Usage général dans l’industrie alimentaire
La disponibilité, les possibilités d’échantillon et les spécifications sont confirmées pour chaque lot entrant.
GRADE C
Fraction de petites feuilles, qualité alimentaire
Un produit propre et aromatique de qualité alimentaire, composé de petites feuilles naturelles et de fins fragments de feuilles. Il conserve le goût et l’arôme caractéristiques de la feuille de laurier et contient des huiles essentielles naturelles. Le profil visible de la fraction est confirmé par photo ou par échantillon.
Profil du produit
- Petites feuilles naturelles et fins fragments de feuilles
- Produit de qualité alimentaire
- Goût et arôme caractéristiques
- Contient des huiles essentielles naturelles
- Humidité cible : 10 à 13 %, confirmée pour chaque lot
Applications
- Transformation ultérieure et broyage
- Assaisonnements et mélanges d’épices
- Sauces
- Produits de charcuterie
- Extraits, y compris les extraits à base d’huile
Informations produit confirmées pour chaque lot
Les feuilles de laurier sont un produit agricole et leurs caractéristiques naturelles peuvent varier d’un lot à l’autre. Avant toute confirmation commerciale, les paramètres pertinents du produit sont confirmés pour le lot concerné.
Les informations de lot disponibles peuvent comprendre :
- Classe de qualité commerciale déclarée
- Numéro de lot et année de récolte, le cas échéant
- Humidité et format de conditionnement
- Photographies actuelles du produit ou échantillon
- Documentation pertinente relative aux analyses de laboratoire et à la sécurité alimentaire, sous réserve de confirmation pour chaque lot
Tous les documents et paramètres dépendent de leur disponibilité et de leur confirmation pour le lot concerné.
Choisissons ensemble la classe de qualité adaptée à votre application
Présentez-nous votre activité, l’application prévue et votre besoin annuel approximatif. Nous examinerons votre demande et vous répondrons en vous indiquant la prochaine étape.
La disponibilité commerciale, les quantités minimales, les délais, les prix et les conditions de livraison sont confirmés individuellement. Une demande ne constitue ni une commande, ni une réservation, ni un engagement de livraison.