ONS PRODUCT
Georgische laurierbladeren
Drie duidelijk gedefinieerde commerciële kwaliteitsklassen voor groothandel, foodservice en levensmiddelenproductie.
Een duidelijke kwaliteitsklasse voor elke toepassing
Valéor levert natuurlijke gedroogde Georgische laurierbladeren in drie commerciële kwaliteitsklassen, gedefinieerd op basis van bladgrootte, sorteermethode, visueel profiel en beoogd gebruik. Specificaties, beschikbaarheid en ondersteunende batchdocumenten worden per partij bevestigd.
- Herkomst: Georgië
- Botanische naam: Laurus nobilis L.
- Producttype: gedroogde laurierbladeren
- Streefwaarde vochtgehalte: 10-13%, per batch bevestigd
GRADE A
Premium met de hand geselecteerde hele laurierbladeren
Grote hele Georgische laurierbladeren, met de hand geselecteerd, 8-12 cm. Hun schone uiterlijk, natuurlijke groene tot olijfgroene kleur en karakteristieke aroma maken ze geschikt voor toepassingen waarbij presentatie belangrijk is.
Productprofiel
- Bladgrootte: 8-12 cm
- Met de hand geselecteerd
- Grote hele bladeren
- Minimaal aandeel gebroken bladeren, onder voorbehoud van bevestiging per batch
- Streefwaarde vochtgehalte: 10-13%, per batch bevestigd
Toepassingen
- Premium retailverpakking
- HoReCa
- Kruidenmerken
- Hoogwaardige groothandelslevering
Beschikbaarheid, monstermogelijkheden en specificatie worden per binnenkomende partij bevestigd.
GRADE B
Machinaal gesorteerde laurierbladeren
Georgische gedroogde laurierbladeren van standaard commerciële kwaliteit, machinaal gesorteerd en gekalibreerd op circa 4-7 cm. Het product bestaat hoofdzakelijk uit hele bladeren, met een gecontroleerd aandeel deelbladeren en natuurlijke bladfragmenten van circa 20-30%, afhankelijk van de partij. Schoon, aromatisch en geschikt voor gebruik in levensmiddelen.
Productprofiel
- Machinaal gesorteerd en gekalibreerd
- Bladgrootte: circa 4-7 cm
- Hoofdzakelijk hele bladeren
- Deelbladeren en natuurlijke bladfragmenten: circa 20-30%, afhankelijk van de partij
- Streefwaarde vochtgehalte: 10-13%, per batch bevestigd
Toepassingen
- Bulkverpakking
- HoReCa / foodservice
- Kruidenmengsels
- Algemeen gebruik in de levensmiddelenindustrie
Beschikbaarheid, monstermogelijkheden en specificatie worden per binnenkomende partij bevestigd.
GRADE C
Kleinbladige fractie, geschikt voor levensmiddelen
Een schoon, aromatisch product van levensmiddelenkwaliteit, bestaande uit natuurlijke kleine bladeren en fijne bladfragmenten. Het behoudt de karakteristieke smaak en het aroma van laurierblad en bevat natuurlijke etherische oliën. Het zichtbare fractieprofiel wordt bevestigd aan de hand van een foto of monster.
Productprofiel
- Natuurlijke kleine bladeren en fijne bladfragmenten
- Product van levensmiddelenkwaliteit
- Karakteristieke smaak en aroma
- Bevat natuurlijke etherische oliën
- Streefwaarde vochtgehalte: 10-13%, per batch bevestigd
Toepassingen
- Verdere verwerking en vermaling
- Smaakmakers en kruidenmengsels
- Sauzen
- Worstproducten
- Extracten, waaronder extracten op oliebasis
Per batch bevestigde productinformatie
Laurierbladeren zijn een landbouwproduct en de natuurlijke eigenschappen kunnen per partij verschillen. Vóór commerciële bevestiging worden de relevante productparameters voor de betreffende batch bevestigd.
Beschikbare batchinformatie kan omvatten:
- Gedeclareerde commerciële kwaliteitsklasse
- Partijnummer en oogstjaar, indien van toepassing
- Vochtgehalte en verpakkingsvorm
- Actuele productfoto’s of monster
- Relevante documentatie over laboratoriumtesten en voedselveiligheid, onder voorbehoud van bevestiging per batch
Alle documenten en parameters zijn afhankelijk van beschikbaarheid en bevestiging voor de betreffende batch.
Bespreek de juiste kwaliteitsklasse voor uw toepassing
Vertel ons over uw bedrijf, de beoogde toepassing en de geschatte jaarlijkse afname. Wij beoordelen de aanvraag en reageren met de relevante volgende stap.
Commerciële beschikbaarheid, minimale hoeveelheden, timing, prijzen en leveringsvoorwaarden worden afzonderlijk bevestigd. Een aanvraag leidt niet tot een bestelling, reservering of leveringsverplichting.